| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 250 г |
| Вода | 900 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
Большой стакан гороха залить тремя такими же стаканами воды, добавить 2 столовые ложки соевого соуса и 100 граммов порезанного лука. Варить 1,5-2 часа. Можно в мультиварке на режиме "молочная каша"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.4% | 1226 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 7.4% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 19.4% | 588 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 9.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 58.82 мг | 500 мг | 11.8% | 13.5% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 15.1% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.765 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 5.694 мкг | 50 мкг | 11.4% | 13% | 878 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7776 мг | 20 мг | 8.9% | 10.2% | 1125 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.04 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.7% | 984 г |
| Кальций, Ca | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2431 г |
| Кремний, Si | 24.412 мг | 30 мг | 81.4% | 93% | 123 г |
| Магний, Mg | 33.48 мг | 400 мг | 8.4% | 9.6% | 1195 г |
| Натрий, Na | 344.26 мг | 1300 мг | 26.5% | 30.3% | 378 г |
| Сера, S | 64.59 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.4% | 1548 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 14.1% | 814 г |
| Хлор, Cl | 44.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 220.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 12.9% | 885 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 4.441 мкг | 10 мкг | 44.4% | 50.7% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.5435 мг | 2 мг | 27.2% | 31.1% | 368 г |
| Медь, Cu | 231.81 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 26.5% | 431 г |
| Молибден, Mo | 24.765 мкг | 70 мкг | 35.4% | 40.5% | 283 г |
| Никель, Ni | 72.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.853 мкг | 55 мкг | 7% | 8% | 1427 г |
| Стронций, Sr | 23.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.35 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.4% | 3380 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.6% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 1.0353 мг | 12 мг | 8.6% | 9.8% | 1159 г |
| Цирконий, Zr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Горошница составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».