Мой здоровый рацион

Рецепт Соус болоньезе с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус болоньезе с фаршем

Фарш Говяжий [ВкусВилл] 360 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 300 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус болоньезе с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 11.5% 1169 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.8% 1514 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 622.7 мкг 900 мкг 69.2% 92.4% 145 г
бета Каротин 3.736 мг 5 мг 74.7% 99.7% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5625 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 1.1% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.1 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9756 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 10.9% 1216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.532 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3759 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.65 мг 2500 мг 5.7% 7.6% 1740 г
Кальций, Ca 15.94 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6274 г
Кремний, Si 9.2 мг 30 мг 30.7% 41% 326 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 4.7% 2835 г
Натрий, Na 203.73 мг 1300 мг 15.7% 21% 638 г
Сера, S 12.82 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7800 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 5.2% 2581 г
Хлор, Cl 336.17 мг 2300 мг 14.6% 19.5% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.9 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 3.3% 3991 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6303 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 38.5% 348 г
Литий, Li 7.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 7.7% 1715 г
Медь, Cu 65.18 мкг 1000 мкг 6.5% 8.7% 1534 г
Молибден, Mo 8.87 мкг 70 мкг 12.7% 17% 789 г
Никель, Ni 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20677 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 43.61 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9172 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 5.6% 2381 г
Цинк, Zn 0.27 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4444 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Соус болоньезе с фаршем составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов