| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 400 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Морковь тушеная | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Приправа для Плова [Galeo] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Органические кислоты | 4.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 961.2 мкг | 900 мкг | 106.8% | 81.8% | 94 г |
| Ретинол | 0.961 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 34.37 мг | 500 мг | 6.9% | 5.3% | 1455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 6.9% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 8.6% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.703 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.442 мкг | 3 мкг | 48.1% | 36.9% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 1.797 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2782 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3682 мг | 20 мг | 16.8% | 12.9% | 594 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.63 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.1% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6414 г |
| Кремний, Si | 0.569 мг | 30 мг | 1.9% | 1.5% | 5272 г |
| Магний, Mg | 33.51 мг | 400 мг | 8.4% | 6.4% | 1194 г |
| Натрий, Na | 29.43 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4417 г |
| Сера, S | 127.07 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.7% | 787 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 13.3% | 574 г |
| Хлор, Cl | 110.37 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.7% | 2084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 6.7% | 1144 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 4.209 мкг | 10 мкг | 42.1% | 32.3% | 238 г |
| Литий, Li | 0.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4357 мг | 2 мг | 21.8% | 16.7% | 459 г |
| Медь, Cu | 136.12 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.4% | 735 г |
| Молибден, Mo | 7.87 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.6% | 889 г |
| Никель, Ni | 5.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 39.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10150 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.7% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.9485 мг | 12 мг | 16.2% | 12.4% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».