Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Куриный окорочок (Жарка) 635 г
Спагетти, обогащенные протеином, приготовленные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 15.1% 344 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.3% 824 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.3% 2258 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6429 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.7% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.3% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин В9, фолаты 44 мкг 400 мкг 11% 5.7% 909 г
Витамин РР, НЭ 3.5249 мг 20 мг 17.6% 9.1% 567 г
Ниацин 2.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.14 мг 2500 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 1% 5061 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 3.7% 1407 г
Натрий, Na 45.75 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2842 г
Сера, S 221.2 мг 1000 мг 22.1% 11.5% 452 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 9.8% 528 г
Хлор, Cl 39.93 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5760 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 5.1% 1020 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6818 г
Кобальт, Co 7.62 мкг 10 мкг 76.2% 39.5% 131 г
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 4.1% 1255 г
Медь, Cu 104.58 мкг 1000 мкг 10.5% 5.4% 956 г
Молибден, Mo 10.837 мкг 70 мкг 15.5% 8% 646 г
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 7.9% 655 г
Фтор, F 88.05 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4543 г
Хром, Cr 18.97 мкг 50 мкг 37.9% 19.6% 264 г
Цинк, Zn 1.6134 мг 12 мг 13.4% 6.9% 744 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.044 г ~
Валин 1.219 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 1.144 г ~
Лейцин 2.059 г ~
Лизин 2.498 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.815 г ~
Треонин 1.092 г ~
Триптофан 0.394 г ~
Фенилаланин 1.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.42 г ~
Аспарагиновая кислота 2.038 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 1.444 г ~
Глутаминовая кислота 4.039 г ~
Пролин 1.479 г ~
Серин 1.123 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.563 г min 16.8 г 21.2% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.995 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.622 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 192,9 кКал.

  • Порция = 600 гр (1157.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».