Мой здоровый рацион

Рецепт Паста из молок лососёвых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста из молок лососёвых

Молоки рыб, все виды 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С1
Лук желтый, пассерованный 50 г
Оливковое масло 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из молок лососёвых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.8% 490 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 13.4% 359 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 7.6% 632 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 59.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 11.7% 409 г
Витамин В4, холин 173.6 мг 500 мг 34.7% 16.7% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 8% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 27.92 мкг 400 мкг 7% 3.4% 1433 г
Витамин В12, кобаламин 2.977 мкг 3 мкг 99.2% 47.7% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 2.6% 1863 г
Витамин D, кальциферол 4.161 мкг 10 мкг 41.6% 20% 240 г
Витамин D3, холекальциферол 3.343 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.64 мг 15 мг 17.6% 8.5% 568 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.779 мг ~
дельта Токоферол 0.217 мг ~
Витамин Н, биотин 6.631 мкг 50 мкг 13.3% 6.4% 754 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.7182 мг 20 мг 13.6% 6.5% 736 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.81 мг 2500 мг 7% 3.4% 1438 г
Кальций, Ca 219.62 мг 1000 мг 22% 10.6% 455 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2067 г
Натрий, Na 568.16 мг 1300 мг 43.7% 21% 229 г
Сера, S 169.7 мг 1000 мг 17% 8.2% 589 г
Фосфор, P 363 мг 800 мг 45.4% 21.8% 220 г
Хлор, Cl 820.55 мг 2300 мг 35.7% 17.2% 280 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2688 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 13.8% 348 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6270 г
Медь, Cu 71.2 мкг 1000 мкг 7.1% 3.4% 1404 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3067 г
Селен, Se 23.1 мкг 55 мкг 42% 20.2% 238 г
Фтор, F 25.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15981 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Цинк, Zn 1.447 мг 12 мг 12.1% 5.8% 829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.106 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.291 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 3.686 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.74 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 1.018 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 42.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.934 г ~
20:0 Арахиновая 0.105 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.796 г min 16.8 г 34.5% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.272 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.377 г ~

Энергетическая ценность Паста из молок лососёвых составляет 208 кКал.

  • Порция = 121 гр (251.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».