| Капуста белокочанная | 320 г |
| Перец сладкий желтый | 50 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Морковь | 203 г |
| Говядина 2 кат. | 240 г |
| Вода | 3000 г |
| Помидор (томат), парниковый | 360 г |
| Чеснок | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 11% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.9% | 7000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 4.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.7% | 3333 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 17.3% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.7 мкг | 900 мкг | 15.2% | 64.1% | 658 г |
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 69.6% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 7.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 2.25 мг | 500 мг | 0.5% | 2.1% | 22222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 6.3% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 13.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.451 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.6% | 8987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 29.5% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 57% | 739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 2.1% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 32.9% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% | 20.3% | 2105 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.77 мг | 2500 мг | 4.6% | 19.4% | 2197 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.8% | 6120 г |
| Кремний, Si | 7.907 мг | 30 мг | 26.4% | 111.4% | 379 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 8.9% | 4872 г |
| Натрий, Na | 11.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.8% | 11712 г |
| Сера, S | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 12.2% | 3500 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 16% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 21.75 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.8% | 10575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 10.5% | 3974 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.6% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 86.1% | 491 г |
| Литий, Li | 3.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 15.6% | 2695 г |
| Медь, Cu | 47.58 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 20.3% | 2102 г |
| Молибден, Mo | 5.68 мкг | 70 мкг | 8.1% | 34.2% | 1232 г |
| Никель, Ni | 4.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.28 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 11.4% | 3729 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 20.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% | 13.9% | 3014 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».