| Куриная грудка (филе) | 320 г |
| Картофель | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 90 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
Картофель нарезать крупными кружочками. Нарезать грибы пластиками. Заранее приготовим соус: смешаем сметану, сыр, соль и ваши любимые специи. В сковороду выкладываем все ингредиенты слоями, смазывая соусом: Картофель - грибы - мясо. (Так же не забывайте солить). Немного добавляем воды. Готовим нашу запеканку под закрытой крышкой на медленном огне примерно 30 минут, чтобы она хорошо потушилась. Перед подачей добавляем зелень по вашему вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 17.8% | 543 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 43.85 мг | 500 мг | 8.8% | 8.5% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 21.5% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 20.5% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.962 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 8.1% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 6.9% | 1402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 3.453 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.7% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4935 мг | 20 мг | 27.5% | 26.5% | 364 г |
| Ниацин | 5.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.5 мг | 2500 мг | 15% | 14.5% | 668 г |
| Кальций, Ca | 123.45 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.9% | 810 г |
| Кремний, Si | 13.063 мг | 30 мг | 43.5% | 42% | 230 г |
| Магний, Mg | 49.09 мг | 400 мг | 12.3% | 11.9% | 815 г |
| Натрий, Na | 133.5 мг | 1300 мг | 10.3% | 9.9% | 974 г |
| Сера, S | 135.42 мг | 1000 мг | 13.5% | 13% | 738 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 23.6% | 410 г |
| Хлор, Cl | 215.11 мг | 2300 мг | 9.4% | 9.1% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Йод, I | 7.48 мкг | 150 мкг | 5% | 4.8% | 2005 г |
| Кобальт, Co | 7.677 мкг | 10 мкг | 76.8% | 74.1% | 130 г |
| Литий, Li | 19.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2260 г |
| Медь, Cu | 168.6 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 16.3% | 593 г |
| Молибден, Mo | 7.213 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.9% | 970 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.702 мкг | 55 мкг | 28.5% | 27.5% | 350 г |
| Стронций, Sr | 6.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.98 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6351 г |
| Хром, Cr | 15.04 мкг | 50 мкг | 30.1% | 29.1% | 332 г |
| Цинк, Zn | 1.0712 мг | 12 мг | 8.9% | 8.6% | 1120 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка на сковороде составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».