Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква (Припускание) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пищевая сода 2 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 63 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.4% 1407 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.4% 1806 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 8% 777 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.7% 800 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.1 мкг 900 мкг 30.9% 19.1% 324 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.224 мг 5 мг 24.5% 15.2% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин В4, холин 58.9 мг 500 мг 11.8% 7.3% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 8.3% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 19.767 мкг 400 мкг 4.9% 3% 2024 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 3.3% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1854 г
Витамин Н, биотин 4.266 мкг 50 мкг 8.5% 5.3% 1172 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.925 мг 20 мг 9.6% 5.9% 1039 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.93 мг 2500 мг 8.8% 5.4% 1132 г
Кальций, Ca 38.38 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2606 г
Кремний, Si 0.869 мг 30 мг 2.9% 1.8% 3452 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2232 г
Натрий, Na 351.78 мг 1300 мг 27.1% 16.8% 370 г
Сера, S 65.6 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1524 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 5.8% 1060 г
Хлор, Cl 257.03 мг 2300 мг 11.2% 6.9% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.1 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.55 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1641 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2% 2988 г
Кобальт, Co 3.192 мкг 10 мкг 31.9% 19.7% 313 г
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 5.1% 1202 г
Медь, Cu 199.94 мкг 1000 мкг 20% 12.4% 500 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1654 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 7.317 мкг 55 мкг 13.3% 8.2% 752 г
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 109.56 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3651 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 0.5814 мг 12 мг 4.8% 3% 2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».