| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 400 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 300 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 7 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3% | 2153 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 18.97 мг | 500 мг | 3.8% | 2.5% | 2636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 9.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.363 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 15% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 4.1% | 1592 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0286 мг | 20 мг | 20.1% | 13.1% | 496 г |
| Ниацин | 2.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.01 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.8% | 552 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3890 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1802 г |
| Натрий, Na | 131.57 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.6% | 988 г |
| Сера, S | 90.44 мг | 1000 мг | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 7.3% | 894 г |
| Хлор, Cl | 218.66 мг | 2300 мг | 9.5% | 6.2% | 1052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 5.5% | 1198 г |
| Йод, I | 15.54 мкг | 150 мкг | 10.4% | 6.8% | 965 г |
| Кобальт, Co | 7.554 мкг | 10 мкг | 75.5% | 49.2% | 132 г |
| Литий, Li | 46.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 5.5% | 1188 г |
| Медь, Cu | 132.82 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Молибден, Mo | 7.458 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7% | 939 г |
| Никель, Ni | 3.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 358 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11828 г |
| Фтор, F | 33.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11923 г |
| Хром, Cr | 10.99 мкг | 50 мкг | 22% | 14.4% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.9184 мг | 12 мг | 7.7% | 5% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аргинин* | 220.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 218.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный с мясом составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».