| Скумбрия атлантическая | 510 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.8 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.7% | 437 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.4% | 350 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 9% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 7.7% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.774 мг | 2 мг | 38.7% | 18.1% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.71 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.613 мкг | 3 мкг | 387.1% | 181.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.581 мкг | 10 мкг | 155.8% | 72.9% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.968 мг | 15 мг | 19.8% | 9.3% | 505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2258 мг | 20 мг | 56.1% | 26.2% | 178 г |
| Ниацин | 8.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.97 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.1% | 923 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2583 г |
| Магний, Mg | 48.39 мг | 400 мг | 12.1% | 5.7% | 827 г |
| Натрий, Na | 96.77 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.5% | 1343 г |
| Сера, S | 174.19 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.1% | 574 г |
| Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% | 15.9% | 295 г |
| Хлор, Cl | 164.52 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.4% | 1398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 4.3% | 1094 г |
| Йод, I | 43.55 мкг | 150 мкг | 29% | 13.6% | 344 г |
| Кобальт, Co | 19.355 мкг | 10 мкг | 193.6% | 90.6% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2066 г |
| Медь, Cu | 203.23 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| Молибден, Mo | 3.871 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.6% | 1808 г |
| Никель, Ni | 5.806 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1354.84 мкг | 4000 мкг | 33.9% | 15.9% | 295 г |
| Хром, Cr | 53.23 мкг | 50 мкг | 106.5% | 49.8% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.6774 мг | 12 мг | 5.6% | 2.6% | 1771 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 1.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.103 г | min 16.8 г | 30.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.871 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.687 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.277 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в пергаменте составляет 213,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».