Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки на пару

Индейка, грудка, только мясо 1350 г
Лук репчатый (На пару) 2 Штука
Морковь (На пару) 1 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 150 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 21.8% 396 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.1% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 9.3% 926 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 8.7% 986 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин В4, холин 58.85 мг 500 мг 11.8% 10.2% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 11.5% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.642 мг 2 мг 32.1% 27.6% 312 г
Витамин В9, фолаты 8.301 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4819 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 14.2% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6711 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7853 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5495 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.8927 мг 20 мг 39.5% 34% 253 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 1.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.97 мг 2500 мг 8.8% 7.6% 1142 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Кремний, Si 1.686 мг 30 мг 5.6% 4.8% 1779 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 5.5% 1564 г
Натрий, Na 209.51 мг 1300 мг 16.1% 13.9% 620 г
Сера, S 195.71 мг 1000 мг 19.6% 16.9% 511 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 18.5% 466 г
Хлор, Cl 196.79 мг 2300 мг 8.6% 7.4% 1169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 4% 2153 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 11811 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 8.7% 994 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2670 г
Медь, Cu 73.62 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1358 г
Молибден, Mo 2.15 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3256 г
Никель, Ni 0.494 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 18.769 мкг 55 мкг 34.1% 29.4% 293 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49689 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 1.1416 мг 12 мг 9.5% 8.2% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.533 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 1.021 г ~
Аспарагиновая кислота 1.509 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.711 г ~
Пролин 1.045 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки на пару составляет 116,1 кКал.

  • Порция = 81 гр (94 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок