Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] 85 г
Яйцо куриное 60 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 6 г
Молоко 3,2% [Богородское Село] 130 г
Банан 200 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.5% 1583 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.8% 920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2211 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 5.1% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 5.021 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7967 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6224 г
Витамин Н, биотин 4.174 мкг 50 мкг 8.3% 6% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8216 мг 20 мг 4.1% 2.9% 2434 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.83 мг 2500 мг 6.5% 4.7% 1545 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 0.7% 9833 г
Кремний, Si 31.95 мг 30 мг 106.5% 76.4% 94 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2114 г
Натрий, Na 29.54 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4401 г
Сера, S 26.43 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3784 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 3.2% 2254 г
Хлор, Cl 38.92 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 154.4 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5976 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 9.4% 763 г
Литий, Li 1.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1730 г
Медь, Cu 42.7 мкг 1000 мкг 4.3% 3.1% 2342 г
Молибден, Mo 1.867 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3749 г
Никель, Ni 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 4.237 мкг 55 мкг 7.7% 5.5% 1298 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 7.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.2004 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 139,4 кКал.

  • Порция = 121 гр (168.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».