| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.1% | 724 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 11.4% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 9.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 40.91 мг | 500 мг | 8.2% | 8.4% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 13.7% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.429 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 8.6% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 11.8% | 869 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 29.5% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9364 мг | 20 мг | 19.7% | 20.2% | 508 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.8% | 866 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2888 г |
| Кремний, Si | 32.255 мг | 30 мг | 107.5% | 110% | 93 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 113.86 мг | 1300 мг | 8.8% | 9% | 1142 г |
| Сера, S | 118.91 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.2% | 841 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 14.2% | 721 г |
| Хлор, Cl | 23.21 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2261 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.109 мкг | 10 мкг | 21.1% | 21.6% | 474 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 10.7% | 952 г |
| Медь, Cu | 79.43 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.1% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 5.078 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.5% | 1378 г |
| Никель, Ni | 7.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.83 мкг | 55 мкг | 27% | 27.6% | 371 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 1.1618 мг | 12 мг | 9.7% | 9.9% | 1033 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | min 16.8 г | 4.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».