| Шампиньоны (Жарка) | 280 г |
| Картофель (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.6% | 2240 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 7.2% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 11.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 16.96 мг | 500 мг | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 18.4% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 13% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.13 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 13.2% | 774 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 6.3% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 5.335 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.9% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3132 мг | 20 мг | 16.6% | 17% | 604 г |
| Ниацин | 2.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.32 мг | 2500 мг | 24% | 24.5% | 417 г |
| Кальций, Ca | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8137 г |
| Кремний, Si | 39.457 мг | 30 мг | 131.5% | 134.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Натрий, Na | 5.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 22147 г |
| Сера, S | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2229 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 10.8% | 948 г |
| Хлор, Cl | 54.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.3% | 4258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 759.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2219 г |
| Йод, I | 10.37 мкг | 150 мкг | 6.9% | 7% | 1446 г |
| Кобальт, Co | 8.164 мкг | 10 мкг | 81.6% | 83.4% | 122 г |
| Литий, Li | 59.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 8.7% | 1181 г |
| Медь, Cu | 265.83 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 27.2% | 376 г |
| Молибден, Mo | 6.691 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.8% | 1046 г |
| Никель, Ni | 4.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 419.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.073 мкг | 55 мкг | 16.5% | 16.9% | 606 г |
| Стронций, Sr | 10.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14583 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 20.5% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.4567 мг | 12 мг | 3.8% | 3.9% | 2628 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны мамины составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».