| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 4 г |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 130 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Аджика | 5 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 400 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.4% | 1246 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13% | 427 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.22 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 1.445 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.3% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 32.36 мг | 500 мг | 6.5% | 3.6% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 4.2% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 7.4% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.488 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 7% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 4.3% | 1301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5684 мг | 20 мг | 7.8% | 4.3% | 1275 г |
| Ниацин | 1.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.15 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.8% | 631 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6775 г |
| Кремний, Si | 25.419 мг | 30 мг | 84.7% | 47% | 118 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1970 г |
| Натрий, Na | 19.07 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6817 г |
| Сера, S | 100.44 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 6.1% | 911 г |
| Хлор, Cl | 55.24 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1585 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 6.174 мкг | 10 мкг | 61.7% | 34.2% | 162 г |
| Литий, Li | 40.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1425 г |
| Медь, Cu | 128.18 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.1% | 780 г |
| Молибден, Mo | 9.173 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.3% | 763 г |
| Никель, Ni | 8.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Хром, Cr | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Цинк, Zn | 1.0156 мг | 12 мг | 8.5% | 4.7% | 1182 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Оджахури со свининой, картофелем, свежим томатом и приправой хмели-сунели (Шефмаркет) составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».