Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные вафли

Сыр российский 12 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 47 г
Вода водопроводная, городская 80 г
Льняная мука 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.7 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1797 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.8% 1086 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.5% 1120 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 6.7% 1599 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.8% 1224 г
Витамин В4, холин 55.3 мг 500 мг 11.1% 11.8% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 8.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.238 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12353 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 9% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 4.5% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин Н, биотин 4.959 мкг 50 мкг 9.9% 10.6% 1008 г
Витамин К, филлохинон 83.6 мкг 120 мкг 69.7% 74.4% 144 г
Витамин РР, НЭ 0.9734 мг 20 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.05 мг 2500 мг 3.3% 3.5% 3010 г
Кальций, Ca 57.91 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1727 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 2.1% 5013 г
Натрий, Na 45.07 мг 1300 мг 3.5% 3.7% 2884 г
Сера, S 43.64 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2291 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 9.4% 1136 г
Хлор, Cl 71.61 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 3% 3614 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 5.1% 2086 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 22.9% 466 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25974 г
Медь, Cu 22.74 мкг 1000 мкг 2.3% 2.5% 4398 г
Молибден, Mo 3.055 мкг 70 мкг 4.4% 4.7% 2291 г
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Селен, Se 6.418 мкг 55 мкг 11.7% 12.5% 857 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 43.25 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9249 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 3.2% 3333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.209 г min 16.8 г 7.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Льняные вафли составляет 93,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов