Мой здоровый рацион

Рецепт Селедка м/с с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедка м/с с горошком

Горошек зеленый. Консервы 400 г
Сельдь тихоокеанская среднесоленая 400 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка м/с с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.4% 916 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.2% 636 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.7% 800 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2866 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 6.471 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6181 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 5% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.647 мг 15 мг 11% 8.5% 911 г
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6536 г
Витамин РР, НЭ 2.451 мг 20 мг 12.3% 9.5% 816 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.24 мг 2500 мг 4.7% 3.6% 2114 г
Кальций, Ca 42.16 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2372 г
Кремний, Si 4.902 мг 30 мг 16.3% 12.6% 612 г
Магний, Mg 38.82 мг 400 мг 9.7% 7.5% 1030 г
Натрий, Na 2251.76 мг 1300 мг 173.2% 134.1% 58 г
Сера, S 92.24 мг 1000 мг 9.2% 7.1% 1084 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 12.2% 635 г
Хлор, Cl 13.02 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1837 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 13.4% 580 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1619 г
Медь, Cu 68.63 мкг 1000 мкг 6.9% 5.3% 1457 г
Молибден, Mo 4.98 мкг 70 мкг 7.1% 5.5% 1406 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 0.745 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7383 г
Фтор, F 7.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.4216 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~

Энергетическая ценность Селедка м/с с горошком составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».