Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Микс

Огурец парниковый 167 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Сельдерей 86 г
Перец венгерский 102 г
Лук репчатый 10 г
Чеснок 3 г
Салат (латук) 92 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 18 г
Оливковое масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 15.6% 875 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 5.3% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.8 мкг 900 мкг 20.1% 27.5% 498 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.909 мкг ~
бета Каротин 1.121 мг 5 мг 22.4% 30.6% 446 г
бета Криптоксантин 6.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 7.06 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 10.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 22.094 мкг 400 мкг 5.5% 7.5% 1810 г
Витамин C, аскорбиновая 29.63 мг 90 мг 32.9% 44.9% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 16.1% 847 г
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10040 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 40% 341 г
Витамин РР, НЭ 0.6055 мг 20 мг 3% 4.1% 3303 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.83 мг 2500 мг 9.2% 12.6% 1093 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2909 г
Кремний, Si 18.311 мг 30 мг 61% 83.3% 164 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 7.5% 1808 г
Натрий, Na 52.39 мг 1300 мг 4% 5.5% 2481 г
Сера, S 9.85 мг 1000 мг 1% 1.4% 10152 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 6.6% 2067 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.9 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 31.66 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2752 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.6% 5338 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 25.4% 536 г
Литий, Li 10.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.2% 1342 г
Медь, Cu 72.13 мкг 1000 мкг 7.2% 9.8% 1386 г
Молибден, Mo 3.486 мкг 70 мкг 5% 6.8% 2008 г
Никель, Ni 4.504 мкг ~
Рубидий, Rb 73.7 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12761 г
Стронций, Sr 11.87 мкг ~
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48019 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 5.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.2203 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5447 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.271 г min 16.8 г 19.5% 26.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.984 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Микс составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».