| Пшеничная мука, обойная (Варка со сливом) | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лисички | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.9% | 1490 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.2% | 1143 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 7% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 14.1% | 417 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.5% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 32.27 мг | 500 мг | 6.5% | 3.8% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.963 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5745 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 3.9% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.395 мг | 15 мг | 16% | 9.4% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7033 мг | 20 мг | 18.5% | 10.9% | 540 г |
| Ниацин | 2.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.62 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6254 г |
| Кремний, Si | 14.551 мг | 30 мг | 48.5% | 28.4% | 206 г |
| Магний, Mg | 39.64 мг | 400 мг | 9.9% | 5.8% | 1009 г |
| Натрий, Na | 136.49 мг | 1300 мг | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Сера, S | 56.2 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1779 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 9.5% | 617 г |
| Хлор, Cl | 216.41 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.5% | 1063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.624 мг | 18 мг | 14.6% | 8.6% | 686 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 3.576 мкг | 10 мкг | 35.8% | 21% | 280 г |
| Литий, Li | 21.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7063 мг | 2 мг | 35.3% | 20.7% | 283 г |
| Медь, Cu | 264.72 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 15.5% | 378 г |
| Молибден, Mo | 7.868 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.6% | 890 г |
| Никель, Ni | 6.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.493 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37665 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 3.5% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.0228 мг | 12 мг | 8.5% | 5% | 1173 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.61 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с лисичками и картофелем составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».