| Печень куриная (Тушение) | 360 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 11.1% | 447 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12% | 412 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 1.7% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10514.5 мкг | 900 мкг | 1168.3% | 576.9% | 9 г |
| Ретинол | 7.789 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 12.5% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.685 мг | 1.8 мг | 93.6% | 46.2% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 169.45 мг | 500 мг | 33.9% | 16.7% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.819 мг | 2 мг | 41% | 20.2% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 211.816 мкг | 400 мкг | 53% | 26.2% | 189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.452 мкг | 3 мкг | 481.7% | 237.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 6.5% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19084 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.838 мг | 20 мг | 59.2% | 29.2% | 169 г |
| Ниацин | 8.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.33 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.8% | 855 г |
| Кальций, Ca | 24.81 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4031 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1672 г |
| Натрий, Na | 73.51 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.8% | 1768 г |
| Сера, S | 197.68 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.8% | 506 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 14.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 7.26 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.748 мг | 18 мг | 81.9% | 40.4% | 122 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 14.528 мкг | 10 мкг | 145.3% | 71.8% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3445 мг | 2 мг | 17.2% | 8.5% | 581 г |
| Медь, Cu | 363.34 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 17.9% | 275 г |
| Молибден, Mo | 50.557 мкг | 70 мкг | 72.2% | 35.7% | 138 г |
| Никель, Ni | 0.872 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.593 мкг | 55 мкг | 86.5% | 42.7% | 116 г |
| Фтор, F | 9.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44395 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.3% | 593 г |
| Цинк, Zn | 6.0182 мг | 12 мг | 50.2% | 24.8% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.326 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.208 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.144 г | min 16.8 г | 24.7% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».