| Бульон говяжий | 1700 г |
| Вода | 800 г |
| Морковь (Варка без слива) | 109 г |
| Картофель молодой О'кей | 209 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 141 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 51 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 22 г |
| Щавель (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 12.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 11.7% | 5000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 24% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 63.2% | 928 г |
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 71.3% | 818 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 15.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 22.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 5.8% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 4.7% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 22.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.352 мкг | 400 мкг | 0.8% | 4.7% | 11933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 31.6% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 4.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.8% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 73.7% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7764 мг | 20 мг | 3.9% | 22.8% | 2576 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.73 мг | 2500 мг | 8.1% | 47.4% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.6% | 7918 г |
| Кремний, Si | 4.927 мг | 30 мг | 16.4% | 95.9% | 609 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 16.4% | 3581 г |
| Натрий, Na | 123.26 мг | 1300 мг | 9.5% | 55.6% | 1055 г |
| Сера, S | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 11.1% | 5382 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 23.4% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 14.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.5% | 15961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 12.9% | 4627 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 60.8% | 963 г |
| Литий, Li | 7.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 10.5% | 5682 г |
| Медь, Cu | 58.87 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 34.5% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 1.901 мкг | 70 мкг | 2.7% | 15.8% | 3682 г |
| Никель, Ni | 1.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.81 мкг | 55 мкг | 1.5% | 8.8% | 6790 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.69 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 5.3% | 11208 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 13.5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.2051 мг | 12 мг | 1.7% | 9.9% | 5851 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавелевый суп из свежего составляет 17,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».