Мой здоровый рацион

Рецепт колбаски из фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты колбаски из фарша

Фарш для колбасок 376 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "колбаски из фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 560 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 8.4% 396 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 14.4% 231 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.8% 4289 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.469 мг 1.5 мг 31.3% 10.4% 320 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин В4, холин 97.57 мг 500 мг 19.5% 6.5% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 4.5% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 7.7% 432 г
Витамин В9, фолаты 7.382 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5419 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 12.3% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5535 г
Витамин Н, биотин 1.284 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3894 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.6475 мг 20 мг 38.2% 12.7% 262 г
Макроэлементы
Калий, K 179.35 мг 2500 мг 7.2% 2.4% 1394 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 1% 3364 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 2% 1676 г
Натрий, Na 993.06 мг 1300 мг 76.4% 25.4% 131 г
Сера, S 299.18 мг 1000 мг 29.9% 9.9% 334 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 6.7% 495 г
Хлор, Cl 1554.38 мг 2300 мг 67.6% 22.5% 148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.255 мг 18 мг 12.5% 4.2% 798 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 2.1% 1611 г
Кобальт, Co 10.837 мкг 10 мкг 108.4% 36% 92 г
Марганец, Mn 0.1003 мг 2 мг 5% 1.7% 1994 г
Медь, Cu 181.71 мкг 1000 мкг 18.2% 6% 550 г
Молибден, Mo 19.254 мкг 70 мкг 27.5% 9.1% 364 г
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Фтор, F 116.42 мкг 4000 мкг 2.9% 1% 3436 г
Хром, Cr 15.51 мкг 50 мкг 31% 10.3% 322 г
Цинк, Zn 3.3026 мг 12 мг 27.5% 9.1% 363 г

Энергетическая ценность колбаски из фарша составляет 300,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».