| Курица, 2 категории | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Крупа перловая | 40 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 12% | 2375 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.3 мкг | 900 мкг | 10% | 28.6% | 997 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 29.7% | 965 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 5.4% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.6% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 16.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.222 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.7% | 18002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 8.3% | 3488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9863 мг | 20 мг | 9.9% | 28.3% | 1007 г |
| Ниацин | 1.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.85 мг | 2500 мг | 4.1% | 11.7% | 2431 г |
| Кальций, Ca | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 2.9% | 10183 г |
| Магний, Mg | 8.8 мг | 400 мг | 2.2% | 6.3% | 4545 г |
| Натрий, Na | 107.16 мг | 1300 мг | 8.2% | 23.4% | 1213 г |
| Сера, S | 28.54 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.3% | 3504 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 14% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 15.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 14622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 6.3% | 4557 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 57.1% | 501 г |
| Литий, Li | 6.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 4.3% | 6849 г |
| Медь, Cu | 27.39 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 7.7% | 3651 г |
| Молибден, Mo | 0.901 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.7% | 7769 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 183333 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.36 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6% | 4742 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 12.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3106 мг | 12 мг | 2.6% | 7.4% | 3863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».