Мой здоровый рацион

Рецепт ганаш 15.02.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ганаш 15.02.15

Шоколад без сахара "Победа" 72% 101 г
Шоколад без сахара "Победа" 57% 72 г
Банан 608 г
Рикотта 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ганаш 15.02.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.9% 1520 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.9% 667 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.9% 1203 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.8% 870 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2250 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 1.2% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 7% 844 г
Витамин В9, фолаты 8.773 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 3.9% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.917 мг 20 мг 4.6% 2.7% 2181 г
Макроэлементы
Калий, K 293.61 мг 2500 мг 11.7% 6.9% 851 г
Кальций, Ca 60.9 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1642 г
Магний, Mg 50.17 мг 400 мг 12.5% 7.4% 797 г
Натрий, Na 39.52 мг 1300 мг 3% 1.8% 3289 г
Сера, S 26.38 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3791 г
Фосфор, P 82.5 мг 800 мг 10.3% 6.1% 970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 4.6% 1289 г
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Медь, Cu 4.92 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20325 г
Селен, Se 3.994 мкг 55 мкг 7.3% 4.3% 1377 г
Фтор, F 1.31 мкг 4000 мкг 305344 г
Цинк, Zn 0.3612 мг 12 мг 3% 1.8% 3322 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ганаш 15.02.15 составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».