| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 160 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 160 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 150 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Сыворотка творожная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.4% | 1854 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.7% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 8.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.3% | 25539 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 41.94 мг | 500 мг | 8.4% | 6.8% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 6.7% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.62 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.9% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.544 мг | 15 мг | 10.3% | 8.4% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 3.965 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.4% | 1261 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2081 мг | 20 мг | 6% | 4.9% | 1655 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.3 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.3% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 54.59 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1832 г |
| Кремний, Si | 0.448 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6696 г |
| Магний, Mg | 16.64 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2404 г |
| Натрий, Na | 71.17 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.5% | 1827 г |
| Сера, S | 40.74 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2455 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 11.3% | 717 г |
| Хлор, Cl | 107.2 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.8% | 2146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 4% | 2043 г |
| Йод, I | 7.86 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.2% | 1908 г |
| Кобальт, Co | 1.308 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.7% | 765 г |
| Марганец, Mn | 0.3568 мг | 2 мг | 17.8% | 14.5% | 561 г |
| Медь, Cu | 62.04 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5% | 1612 г |
| Молибден, Mo | 11.649 мкг | 70 мкг | 16.6% | 13.5% | 601 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.997 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5.9% | 1376 г |
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28923 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.763 мг | 12 мг | 6.4% | 5.2% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины мама составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».