| Огурец грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.5% | 608 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.1% | 577 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 41.81 мг | 500 мг | 8.4% | 5.9% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.1% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.278 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 4.2% | 1673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 3.541 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5% | 1412 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 11% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5608 мг | 20 мг | 22.8% | 15.9% | 439 г |
| Ниацин | 2.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.42 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.3% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 44.39 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2253 г |
| Кремний, Si | 15.352 мг | 30 мг | 51.2% | 35.8% | 195 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2124 г |
| Натрий, Na | 715.54 мг | 1300 мг | 55% | 38.5% | 182 г |
| Сера, S | 31.01 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3225 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 13.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 40.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.908 мг | 18 мг | 16.2% | 11.3% | 619 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Медь, Cu | 49.53 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.5% | 2019 г |
| Молибден, Mo | 3.248 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.2% | 2155 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.67 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20030 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2658 мг | 12 мг | 2.2% | 1.5% | 4515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».