Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) 1149 г
Кабачок 288 г
Лук репчатый 79 г
Морковь 57 г
Чеснок 2 г
Яйцо куриное 52 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чесночный Перец [Индана] 2 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 21.4% 298 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 8.9% 714 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.63 мг 5 мг 12.6% 8% 794 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.8% 1698 г
Витамин В4, холин 100.6 мг 500 мг 20.1% 12.8% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 1.663 мг 5 мг 33.3% 21.2% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.895 мг 2 мг 44.8% 28.6% 223 г
Витамин В9, фолаты 14.45 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2768 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.2% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 3.4% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 4% 1586 г
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 8.4456 мг 20 мг 42.2% 26.9% 237 г
Ниацин 11.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.61 мг 2500 мг 15.8% 10.1% 632 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 1.3% 4892 г
Кремний, Si 9.471 мг 30 мг 31.6% 20.1% 317 г
Магний, Mg 95.45 мг 400 мг 23.9% 15.2% 419 г
Натрий, Na 245.82 мг 1300 мг 18.9% 12% 529 г
Сера, S 248.13 мг 1000 мг 24.8% 15.8% 403 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 15.7% 405 г
Хлор, Cl 362.59 мг 2300 мг 15.8% 10.1% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 6.73 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 6.4% 1002 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.3% 1956 г
Кобальт, Co 10.66 мкг 10 мкг 106.6% 67.9% 94 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2463 г
Медь, Cu 110.75 мкг 1000 мкг 11.1% 7.1% 903 г
Молибден, Mo 13.973 мкг 70 мкг 20% 12.7% 501 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 25.272 мкг 55 мкг 45.9% 29.3% 218 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 143.99 мкг 4000 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Хром, Cr 26.79 мкг 50 мкг 53.6% 34.2% 187 г
Цинк, Zn 1.5551 мг 12 мг 13% 8.3% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.943 г ~
Валин 1.392 г ~
Гистидин* 1.39 г ~
Изолейцин 1.208 г ~
Лейцин 2.116 г ~
Лизин 2.794 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.941 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 1.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 1.392 г ~
Аспарагиновая кислота 2.087 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.981 г ~
Глутаминовая кислота 3.054 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 1.098 г ~
Тирозин 0.962 г ~
Цистеин 0.462 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 156,9 кКал.

  • Порция = 184 гр (288.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».