Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с грибами и сыром

Хлеб Стройный Рецепт Бездрожжевой [Fazer] 50 г
Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.8% 792 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.7% 727 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.7% 2607 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.3% 1111 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 10.2% 688 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 13.9% 504 г
Витамин В4, холин 110.9 мг 500 мг 22.2% 15.5% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 1.266 мг 5 мг 25.3% 17.7% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.008 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 8.7% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 7.1% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин Н, биотин 13.836 мкг 50 мкг 27.7% 19.4% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8797 мг 20 мг 19.4% 13.6% 516 г
Ниацин 1.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.07 мг 2500 мг 9.8% 6.9% 1024 г
Кальций, Ca 98.31 мг 1000 мг 9.8% 6.9% 1017 г
Кремний, Si 1.017 мг 30 мг 3.4% 2.4% 2950 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3094 г
Натрий, Na 125.19 мг 1300 мг 9.6% 6.7% 1038 г
Сера, S 99.73 мг 1000 мг 10% 7% 1003 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 13.9% 502 г
Хлор, Cl 177.78 мг 2300 мг 7.7% 5.4% 1294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 4.7% 1496 г
Йод, I 14.24 мкг 150 мкг 9.5% 6.7% 1053 г
Кобальт, Co 9.153 мкг 10 мкг 91.5% 64.1% 109 г
Литий, Li 0.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2924 г
Медь, Cu 207.49 мкг 1000 мкг 20.7% 14.5% 482 г
Молибден, Mo 3.458 мкг 70 мкг 4.9% 3.4% 2024 г
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 22.531 мкг 55 мкг 41% 28.7% 244 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Титан, Ti 19.49 мкг ~
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14749 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 8.5% 829 г
Цинк, Zn 0.8431 мг 12 мг 7% 4.9% 1423 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты 1.206 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичница с грибами и сыром составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».