| Огурец грунтовый | 73 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 33 г |
| Сельдерей | 6 г |
| Укроп | 1 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Кускус (кус-кус), приготовленный | 75 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.3% | 1556 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.2% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 14.5% | 894 г |
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 15.8% | 820 г |
| бета Криптоксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 7.5% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.419 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.22 мг | 90 мг | 46.9% | 60.8% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 14.9% | 870 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 17.3% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6802 мг | 20 мг | 3.4% | 4.4% | 2940 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.39 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.3% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5385 г |
| Кремний, Si | 19.188 мг | 30 мг | 64% | 83% | 156 г |
| Магний, Mg | 13.82 мг | 400 мг | 3.5% | 4.5% | 2894 г |
| Натрий, Na | 158.45 мг | 1300 мг | 12.2% | 15.8% | 820 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 4.8% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 253.59 мг | 2300 мг | 11% | 14.3% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2862 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 27.9% | 464 г |
| Литий, Li | 18.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 9.1% | 1422 г |
| Медь, Cu | 82.45 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.6% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 3.107 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.7% | 2253 г |
| Никель, Ni | 4.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.143 мкг | 55 мкг | 14.8% | 19.2% | 675 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35305 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.2534 мг | 12 мг | 2.1% | 2.7% | 4736 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с кускусом, булгуром составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».