| Свинина, шейная часть (мякоть) | 590 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] | 160 г |
| Сливки 15% [Буренка] | 100 г |
| Картофель | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6% | 884 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 10.5% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 30.52 мг | 500 мг | 6.1% | 3.2% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.2% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.257 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.371 мкг | 3 мкг | 12.4% | 6.6% | 809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 5.6% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 1.637 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3054 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4043 мг | 20 мг | 7% | 3.7% | 1424 г |
| Ниацин | 1.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.49 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.9% | 775 г |
| Кальций, Ca | 9.3 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Кремний, Si | 21.857 мг | 30 мг | 72.9% | 38.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2335 г |
| Натрий, Na | 16.31 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.7% | 7971 г |
| Сера, S | 93.46 мг | 1000 мг | 9.3% | 5% | 1070 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 5.2% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 43.39 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 2.7% | 1944 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 5.269 мкг | 10 мкг | 52.7% | 28.1% | 190 г |
| Литий, Li | 33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1957 г |
| Медь, Cu | 99.65 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.3% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 7.811 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6% | 896 г |
| Никель, Ni | 6.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10288 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 9.6% | 555 г |
| Цинк, Zn | 0.925 мг | 12 мг | 7.7% | 4.1% | 1297 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французский с картофелем составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».