Мой здоровый рацион

Рецепт Филе под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе под сыром

Куриная грудка (филе) 750 г
Лук репчатый 60 г
Сулугуни [Басни О Сыре] 200 г
Майонез Махеевъ Провансаль 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 17.8% 360 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.7% 737 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 57.89 мг 500 мг 11.6% 7.4% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 13.5% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 18.4% 348 г
Витамин В9, фолаты 6.813 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5871 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3713 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 5.4182 мг 20 мг 27.1% 17.3% 369 г
Ниацин 7.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.49 мг 2500 мг 8.6% 5.5% 1166 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Кремний, Si 0.28 мг 30 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Магний, Mg 61.07 мг 400 мг 15.3% 9.8% 655 г
Натрий, Na 42.28 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3075 г
Сера, S 161.36 мг 1000 мг 16.1% 10.3% 620 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 9.8% 650 г
Хлор, Cl 55.37 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3432 г
Кобальт, Co 6.589 мкг 10 мкг 65.9% 42.1% 152 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7435 г
Медь, Cu 60.84 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1644 г
Молибден, Mo 7.71 мкг 70 мкг 11% 7% 908 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 16.009 мкг 55 мкг 29.1% 18.6% 344 г
Фтор, F 92.86 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4308 г
Хром, Cr 17.64 мкг 50 мкг 35.3% 22.6% 283 г
Цинк, Zn 0.9589 мг 12 мг 8% 5.1% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.285 г ~
Валин 0.913 г ~
Гистидин* 0.926 г ~
Изолейцин 0.794 г ~
Лейцин 1.391 г ~
Лизин 1.854 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.914 г ~
Аспарагиновая кислота 1.364 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.633 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Филе под сыром составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».