| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 1100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Йодированная соль | 5 г |
| Чеснок | 12 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 17.8% | 413 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 270.587 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 20.9% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 49.51 мг | 500 мг | 9.9% | 7.3% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 9.2% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 23.2% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.804 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 49751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 10.2% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.329 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 6.3% | 1159 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8275 мг | 20 мг | 29.1% | 21.4% | 343 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.33 мг | 2500 мг | 13.4% | 9.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4419 г |
| Кремний, Si | 0.635 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4724 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1613 г |
| Натрий, Na | 191.84 мг | 1300 мг | 14.8% | 10.9% | 678 г |
| Сера, S | 192.31 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.1% | 520 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 17.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 194.36 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.3% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2394 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5.8% | 1259 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3419 г |
| Медь, Cu | 72.23 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.3% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 0.571 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12259 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.829 мкг | 55 мкг | 54.2% | 39.9% | 184 г |
| Фтор, F | 4.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91116 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.662 мг | 12 мг | 13.9% | 10.2% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 1.687 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.819 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.787 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с луком составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».