| Фарш комбинированный ( сырой) | 400 г |
| Кабачок | 454 г |
| Баклажан | 114 г |
| Манка [Агро-Альянс] | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.8% | 608 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11% | 483 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 56.63 мг | 500 мг | 11.3% | 6% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 8.2% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.926 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.1% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 6.6% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3460 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.993 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2509 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1874 мг | 20 мг | 15.9% | 8.5% | 627 г |
| Ниацин | 2.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.89 мг | 2500 мг | 13.1% | 7% | 765 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4143 г |
| Кремний, Si | 23.235 мг | 30 мг | 77.5% | 41.4% | 129 г |
| Магний, Mg | 30.82 мг | 400 мг | 7.7% | 4.1% | 1298 г |
| Натрий, Na | 35.71 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3640 г |
| Сера, S | 100.02 мг | 1000 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 6.8% | 786 г |
| Хлор, Cl | 39.04 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 3.2% | 1664 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 4.164 мкг | 10 мкг | 41.6% | 22.2% | 240 г |
| Литий, Li | 10.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1431 г |
| Медь, Cu | 98.48 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.2% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 5.871 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.5% | 1192 г |
| Никель, Ni | 1.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.663 мкг | 55 мкг | 21.2% | 11.3% | 472 г |
| Фтор, F | 40.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9884 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.9% | 774 г |
| Цинк, Zn | 1.1659 мг | 12 мг | 9.7% | 5.2% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из смешанного фарша с овощами составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».