| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 528 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 581 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 14.8% | 280 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.6% | 389 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.8% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 7.7% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 87.53 мг | 500 мг | 17.5% | 7.2% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 6.9% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 10.7% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.083 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.837 мкг | 3 мкг | 61.2% | 25.3% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.326 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8202 мг | 20 мг | 39.1% | 16.2% | 256 г |
| Бетаин | 8.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.23 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.4% | 644 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 2.6% | 1618 г |
| Натрий, Na | 86.46 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.8% | 1504 г |
| Сера, S | 271.22 мг | 1000 мг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 12.2% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 4.6% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.0128 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Медь, Cu | 66.24 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.7% | 1510 г |
| Селен, Se | 33.513 мкг | 55 мкг | 60.9% | 25.2% | 164 г |
| Цинк, Zn | 4.355 мг | 12 мг | 36.3% | 15% | 276 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.768 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.983 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.142 г | ~ | |||
| Лизин | 2.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 1.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.646 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 1.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.037 г | ~ | |||
| Пролин | 1.355 г | ~ | |||
| Серин | 1.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.729 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.54 г | min 16.8 г | 38.9% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.232 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.2 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Купаты мои составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».