| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 55 г |
| Творог мягкий DANONE 5%. | 170 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Яблоко (Запекание) | 300 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5% | 894 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9.3% | 483 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 17.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.4% | 606 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 6% | 743 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.6% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 76.72 мг | 500 мг | 15.3% | 6.9% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 4.7% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.6% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.665 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 7% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.9% | 1570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3067 г |
| бета Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.447 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.682 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6% | 748 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1194 мг | 20 мг | 15.6% | 7% | 641 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.45 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.7% | 964 г |
| Кальций, Ca | 118.45 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.3% | 844 г |
| Кремний, Si | 0.805 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3727 г |
| Магний, Mg | 44.84 мг | 400 мг | 11.2% | 5% | 892 г |
| Натрий, Na | 136.81 мг | 1300 мг | 10.5% | 4.7% | 950 г |
| Сера, S | 128.74 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.8% | 777 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 11.7% | 381 г |
| Хлор, Cl | 67.84 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.522 мг | 18 мг | 14% | 6.3% | 714 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 3.273 мкг | 10 мкг | 32.7% | 14.7% | 306 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9798 мг | 2 мг | 49% | 22% | 204 г |
| Медь, Cu | 178.01 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8% | 562 г |
| Молибден, Mo | 5.861 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.8% | 1194 г |
| Никель, Ni | 6.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.383 мкг | 55 мкг | 53.4% | 23.9% | 187 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16116 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 1.0367 мг | 12 мг | 8.6% | 3.9% | 1158 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.321 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.208 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.435 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».