| Чечевица проросшая, сырая | 2200 г |
| Свекла | 750 г |
| Лук репчатый | 750 г |
| Подсолнечник, семечки | 230 г |
| Семена льна | 230 г |
| Рисовая мука, белая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 600 г |
| Вода | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.2% | 1273 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 11.5% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 15.99 мг | 500 мг | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 5.6% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 7.1% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.455 мкг | 400 мкг | 14.6% | 9.7% | 684 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 6.9% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 6.2% | 1065 г |
| гамма Токоферол | 0.836 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8168 мг | 20 мг | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.25 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.1% | 935 г |
| Кальций, Ca | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1960 г |
| Кремний, Si | 22.74 мг | 30 мг | 75.8% | 50.2% | 132 г |
| Магний, Mg | 56.51 мг | 400 мг | 14.1% | 9.3% | 708 г |
| Натрий, Na | 443.65 мг | 1300 мг | 34.1% | 22.6% | 293 г |
| Сера, S | 71.36 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.7% | 1401 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Хлор, Cl | 666.46 мг | 2300 мг | 29% | 19.2% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.236 мг | 18 мг | 12.4% | 8.2% | 805 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 9.6% | 689 г |
| Литий, Li | 9.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6932 мг | 2 мг | 34.7% | 23% | 289 г |
| Медь, Cu | 333.39 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 22% | 300 г |
| Молибден, Mo | 3.894 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.7% | 1798 г |
| Никель, Ni | 8.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.89 мкг | 55 мкг | 10.7% | 7.1% | 934 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16110 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.3615 мг | 12 мг | 11.3% | 7.5% | 881 г |
| Цирконий, Zr | 7.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.975 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 36% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.885 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.461 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.471 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.973 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».