| Шампиньоны (Тушение) | 91 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 12.4% | 1900 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.8% | 6222 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 46.9% | 500 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 8.7% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 36.2% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 19.8 мг | 500 мг | 4% | 9.4% | 2525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 61% | 384 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.019 мкг | 400 мкг | 2% | 4.7% | 4988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 5.6% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 10.6% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.6% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 12.222 мкг | 50 мкг | 24.4% | 57.3% | 409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7825 мг | 20 мг | 18.9% | 44.4% | 529 г |
| Ниацин | 4.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.77 мг | 2500 мг | 18.1% | 42.5% | 553 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4831 г |
| Кремний, Si | 4.8 мг | 30 мг | 16% | 37.6% | 625 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 11.3% | 2063 г |
| Натрий, Na | 5.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21997 г |
| Сера, S | 55.8 мг | 1000 мг | 5.6% | 13.1% | 1792 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 35.9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 29.37 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 8.7% | 2699 г |
| Йод, I | 16.15 мкг | 150 мкг | 10.8% | 25.4% | 929 г |
| Кобальт, Co | 14.664 мкг | 10 мкг | 146.6% | 344.1% | 68 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2236 мг | 2 мг | 11.2% | 26.3% | 894 г |
| Медь, Cu | 454.67 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 106.8% | 220 г |
| Молибден, Mo | 2.067 мкг | 70 мкг | 3% | 7% | 3387 г |
| Никель, Ni | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.352 мкг | 55 мкг | 40.6% | 95.3% | 246 г |
| Стронций, Sr | 11.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 15043 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 47.2% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.7011 мг | 12 мг | 5.8% | 13.6% | 1712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 20% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 42,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».