Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Колбаса сырокопченая, московская 26 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 47 г
Подсолнечное масло 6 г
Яйцо куриное (Жарка) 172 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.5% 439 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 14.5% 256 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 4016 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238 мкг 900 мкг 26.4% 9.8% 378 г
Ретинол 0.244 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 8.6% 429 г
Витамин В4, холин 184.72 мг 500 мг 36.9% 13.7% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 7.8% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.962 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3649 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 8.8% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.79 мкг 10 мкг 17.9% 6.6% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 4.2% 879 г
Витамин Н, биотин 15.852 мкг 50 мкг 31.7% 11.8% 315 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.4686 мг 20 мг 22.3% 8.3% 448 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.35 мг 2500 мг 7% 2.6% 1426 г
Кальций, Ca 229.24 мг 1000 мг 22.9% 8.5% 436 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 1.9% 2014 г
Натрий, Na 504.66 мг 1300 мг 38.8% 14.4% 258 г
Сера, S 210.73 мг 1000 мг 21.1% 7.8% 475 г
Фосфор, P 282.8 мг 800 мг 35.4% 13.1% 283 г
Хлор, Cl 739.6 мг 2300 мг 32.2% 11.9% 311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.559 мг 18 мг 14.2% 5.3% 703 г
Йод, I 13.8 мкг 150 мкг 9.2% 3.4% 1087 г
Кобальт, Co 7.611 мкг 10 мкг 76.1% 28.2% 131 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4662 г
Медь, Cu 73.57 мкг 1000 мкг 7.4% 2.7% 1359 г
Молибден, Mo 4.566 мкг 70 мкг 6.5% 2.4% 1533 г
Селен, Se 24.98 мкг 55 мкг 45.4% 16.8% 220 г
Фтор, F 41.86 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9556 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.3% 1645 г
Цинк, Zn 1.5727 мг 12 мг 13.1% 4.9% 763 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.78 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.223 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.394 г ~
Заменимые аминокислоты 2.959 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 2.304 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 430.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.814 г min 16.8 г 34.6% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.778 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».