Мой здоровый рацион

Рецепт картофель с пастэрь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель с пастэрь

Картофель (Варка со сливом) 350 г
Фасоль (стручок) (Варка) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Чеснок луковица 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с пастэрь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.6% 1750 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.9% 2281 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16% 833 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 4.3% 3147 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7.2% 1856 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 6.7% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 15.6% 858 г
Витамин В9, фолаты 20.206 мкг 400 мкг 5.1% 6.8% 1980 г
Витамин C, аскорбиновая 16.08 мг 90 мг 17.9% 23.9% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 13% 1036 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35971 г
Витамин РР, НЭ 1.3032 мг 20 мг 6.5% 8.7% 1535 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.03 мг 2500 мг 14.6% 19.5% 685 г
Кальций, Ca 38.48 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2599 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 7.4% 1816 г
Натрий, Na 276.56 мг 1300 мг 21.3% 28.5% 470 г
Сера, S 23.62 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4234 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 8.4% 1587 г
Хлор, Cl 454.82 мг 2300 мг 19.8% 26.5% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.7 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 73.97 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 7% 1929 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5282 г
Кобальт, Co 3.149 мкг 10 мкг 31.5% 42.1% 318 г
Литий, Li 38.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 7.6% 1742 г
Медь, Cu 81.28 мкг 1000 мкг 8.1% 10.8% 1230 г
Молибден, Mo 4.752 мкг 70 мкг 6.8% 9.1% 1473 г
Никель, Ni 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 295.5 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 22000 г
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22259 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 13.8% 969 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.737 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность картофель с пастэрь составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».