Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат_домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат_домашний

Огурец, парниковый 130 г
Помидоры (томаты), парниковые 140 г
Лук репчатый 55 г
Сыр Фета 60 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат_домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 14.7% 709 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.356 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6293 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 12.3% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 4.9% 2122 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6010 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 7.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.3742 мг 20 мг 1.9% 2% 5345 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.95 мг 2500 мг 6.9% 7.2% 1454 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7987 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2983 г
Натрий, Na 8.03 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16189 г
Сера, S 13.07 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7651 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 3.9% 2676 г
Хлор, Cl 23.27 мг 2300 мг 1% 1% 9884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.2 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Железо, Fe 0.462 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3896 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 28.9% 360 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 4.2% 2494 г
Медь, Cu 50.62 мкг 1000 мкг 5.1% 5.3% 1976 г
Молибден, Mo 2.438 мкг 70 мкг 3.5% 3.7% 2871 г
Никель, Ni 4.938 мкг ~
Рубидий, Rb 118.4 мкг ~
Селен, Se 0.236 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23305 г
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35682 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.1859 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.829 г min 16.8 г 16.8% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат_домашний составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».