Мой здоровый рацион

Рецепт Муксун паровой с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Муксун паровой с соусом

Укроп (Варка со сливом) 2 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 2 г
Муксун (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Муксун паровой с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 25.8% 367 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.8% 3353 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10227 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.392 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин РР, НЭ 3.8523 мг 20 мг 19.3% 18.3% 519 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.28 мг 2500 мг 0.3% 0.3% 39809 г
Кальций, Ca 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13986 г
Магний, Mg 1.32 мг 400 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Натрий, Na 253.59 мг 1300 мг 19.5% 18.5% 513 г
Сера, S 229.93 мг 1000 мг 23% 21.8% 435 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Хлор, Cl 606.21 мг 2300 мг 26.4% 25% 379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.055 мг 18 мг 0.3% 0.3% 32727 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4630 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 1.3% 6969 г
Медь, Cu 5.38 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 18587 г
Молибден, Mo 5.948 мкг 70 мкг 8.5% 8.1% 1177 г
Никель, Ni 7.843 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29570 г
Фтор, F 562.09 мкг 4000 мкг 14.1% 13.4% 712 г
Хром, Cr 71.9 мкг 50 мкг 143.8% 136.4% 70 г
Цинк, Zn 0.9442 мг 12 мг 7.9% 7.5% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Муксун паровой с соусом составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».