Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 174 г
Подсолнечное масло 4 г
Колбаса, польская, из индейки и говядины, копченая 217 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 335 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.4% 916 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.3% 577 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 8.4% 919 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 3.3% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.8% 1324 г
Витамин В4, холин 65.87 мг 500 мг 13.2% 10.1% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 5.5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.933 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20693 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 9.4% 822 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 4.5% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3432 г
Витамин Н, биотин 5.579 мкг 50 мкг 11.2% 8.6% 896 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.2203 мг 20 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.04 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1760 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5379 г
Кремний, Si 1.595 мг 30 мг 5.3% 4.1% 1881 г
Магний, Mg 3.31 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12085 г
Натрий, Na 456.72 мг 1300 мг 35.1% 27% 285 г
Сера, S 99.79 мг 1000 мг 10% 7.7% 1002 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 6.5% 1178 г
Хлор, Cl 67.33 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 5.7% 1353 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2742 г
Кобальт, Co 5.314 мкг 10 мкг 53.1% 40.8% 188 г
Литий, Li 7.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4425 г
Медь, Cu 73.23 мкг 1000 мкг 7.3% 5.6% 1366 г
Молибден, Mo 3.518 мкг 70 мкг 5% 3.8% 1990 г
Никель, Ni 3.456 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 8.158 мкг 55 мкг 14.8% 11.4% 674 г
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19503 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.398 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3015 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.304 г min 16.8 г 25.6% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.546 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».