| Свекла | 250 г |
| Морковь, красная | 160 г |
| Огурцы квашенные | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 130 г |
Свеклу, морковь и огурцы натереть на корейской терке,заправить майонезом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 15.7% | 441 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.4 мкг | 900 мкг | 52.3% | 36.3% | 191 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.348 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.804 мг | 5 мг | 56.1% | 38.9% | 178 г |
| бета Криптоксантин | 10.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.48 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.014 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.801 мг | 15 мг | 38.7% | 26.8% | 259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 7.7% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4942 мг | 20 мг | 2.5% | 1.7% | 4047 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.88 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.5% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3864 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 3.5% | 1990 г |
| Натрий, Na | 379.86 мг | 1300 мг | 29.2% | 20.2% | 342 г |
| Сера, S | 2.54 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 15.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.1% | 1379 г |
| Литий, Li | 1.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2415 мг | 2 мг | 12.1% | 8.4% | 828 г |
| Медь, Cu | 69.2 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.8% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 3.623 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.6% | 1932 г |
| Никель, Ni | 5.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55172 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.1601 мг | 12 мг | 1.3% | 0.9% | 7495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | min 16.8 г | 18.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.2% | 45.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы,моркови и соленых огурцов составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».