Мой здоровый рацион

Рецепт пюре 117215. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре 117215

Картофель (Варка со сливом) 1016 г
Вода 300 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 400 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре 117215".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.4% 5091 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 7.9% 2106 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.4% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.7% 10000 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 7.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2571 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.9% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 9.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 16.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 6.065 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6595 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 16.5% 1024 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.8% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 6046 г
Витамин РР, НЭ 1.3896 мг 20 мг 6.9% 11.6% 1439 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.78 мг 2500 мг 13.2% 22.2% 760 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 6.1% 2775 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 6.4% 2616 г
Натрий, Na 360.74 мг 1300 мг 27.7% 46.6% 360 г
Сера, S 28.21 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3545 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 11.1% 1512 г
Хлор, Cl 598.02 мг 2300 мг 26% 43.8% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535.2 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 90.65 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 4.7% 3557 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 5.9% 2885 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 56.7% 297 г
Литий, Li 46.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 9.1% 1862 г
Медь, Cu 90.59 мкг 1000 мкг 9.1% 15.3% 1104 г
Молибден, Mo 7.053 мкг 70 мкг 10.1% 17% 992 г
Никель, Ni 3.042 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 304.2 мкг ~
Селен, Se 0.662 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8308 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 41.01 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9754 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 22.1% 762 г
Цинк, Zn 0.3202 мг 12 мг 2.7% 4.5% 3748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 1.134 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность пюре 117215 составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».