| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества (Extra VirginN) [Cirio] | 40 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 280 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 4 г |
| Смесь Семян для Салата [Narmak] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.5% | 776 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 4.8% | 718 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 6.6% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 48 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 14.3% | 241 г |
| Вода | 29.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7784 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 146.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 8.2% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 22.78 мг | 500 мг | 4.6% | 1.6% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.44 мкг | 400 мкг | 7.9% | 2.7% | 1272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 1.7% | 1997 г |
| бета Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.273 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6647 мг | 20 мг | 18.3% | 6.3% | 546 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 48.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.78 мг | 2500 мг | 11% | 3.8% | 907 г |
| Кальций, Ca | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2648 г |
| Магний, Mg | 104.47 мг | 400 мг | 26.1% | 9% | 383 г |
| Натрий, Na | 776.49 мг | 1300 мг | 59.7% | 20.6% | 167 г |
| Сера, S | 95.81 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.3% | 1044 г |
| Фосфор, P | 264.8 мг | 800 мг | 33.1% | 11.4% | 302 г |
| Хлор, Cl | 1193.8 мг | 2300 мг | 51.9% | 17.9% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.831 мг | 18 мг | 15.7% | 5.4% | 636 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 3.023 мг | 2 мг | 151.2% | 52.2% | 66 г |
| Медь, Cu | 307.98 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 10.6% | 325 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.1% | 3182 г |
| Селен, Se | 43.271 мкг | 55 мкг | 78.7% | 27.2% | 127 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9392 мг | 12 мг | 16.2% | 5.6% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 1.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.402 г | min 16.8 г | 26.2% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновой муки составляет 289,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».