Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с кальмарами

Кальмар (Запекание) 500 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.5% 691 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.2% 933 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.8 мкг 900 мкг 33.4% 28.7% 299 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.625 мг 5 мг 32.5% 28% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин В4, холин 35.54 мг 500 мг 7.1% 6.1% 1407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.153 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4370 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 21.2% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.983 мг 15 мг 13.2% 11.4% 756 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8621 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.2707 мг 20 мг 21.4% 18.4% 468 г
Ниацин 1.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.43 мг 2500 мг 11% 9.5% 911 г
Кальций, Ca 118.75 мг 1000 мг 11.9% 10.2% 842 г
Кремний, Si 16.613 мг 30 мг 55.4% 47.7% 181 г
Магний, Mg 55.4 мг 400 мг 13.9% 12% 722 г
Натрий, Na 128.86 мг 1300 мг 9.9% 8.5% 1009 г
Сера, S 100.39 мг 1000 мг 10% 8.6% 996 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 20.1% 429 г
Хлор, Cl 133.78 мг 2300 мг 5.8% 5% 1719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 16.56 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1952 г
Йод, I 65.77 мкг 150 мкг 43.8% 37.7% 228 г
Кобальт, Co 43.726 мкг 10 мкг 437.3% 376.3% 23 г
Литий, Li 0.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 7.5% 1147 г
Медь, Cu 736.28 мкг 1000 мкг 73.6% 63.3% 136 г
Молибден, Mo 12.888 мкг 70 мкг 18.4% 15.8% 543 г
Никель, Ni 6.393 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 17.242 мкг 55 мкг 31.3% 26.9% 319 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35939 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Цинк, Zn 1.4155 мг 12 мг 11.8% 10.2% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 1.147 г ~
Лизин 1.098 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 1.555 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.145 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 2.027 г ~
Пролин 0.827 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.253 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.266 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с кальмарами составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».