| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 150 г |
| Сыр твердый | 50 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70 проц. и более) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7% | 1434 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 13.6% | 737 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125 мкг | 900 мкг | 13.9% | 13.9% | 720 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8.2% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.516 мкг | 400 мкг | 11.6% | 11.6% | 860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 7.5% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.65 мг | 90 мг | 24.1% | 24.1% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 10.5% | 953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.8 мкг | 120 мкг | 73.2% | 73.1% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0639 мг | 20 мг | 5.3% | 5.3% | 1880 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.74 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.5% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 217 мг | 1000 мг | 21.7% | 21.7% | 461 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1907 г |
| Натрий, Na | 328.95 мг | 1300 мг | 25.3% | 25.2% | 395 г |
| Сера, S | 1.55 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 64516 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 14% | 716 г |
| Хлор, Cl | 8.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 2.9% | 3475 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 6.5% | 1550 г |
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 7.8% | 1279 г |
| Медь, Cu | 58.81 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.9% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 1.484 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.1% | 4717 г |
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14323 г |
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121581 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.8616 мг | 12 мг | 7.2% | 7.2% | 1393 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».