| Оливковое масло | 120 г |
| Укроп | 50 г |
| Чеснок | 18 г |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.3 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 0.4% | 6909 г |
| Жиры | 39.7 г | 56 г | 70.9% | 18.4% | 141 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4414 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.9 мкг | 900 мкг | 13.8% | 3.6% | 726 г |
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 3.9% | 672 г |
| бета Криптоксантин | 2.228 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 0.3% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.277 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.36 мг | 90 мг | 39.3% | 10.2% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.169 мг | 15 мг | 34.5% | 9% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 75758 г | |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 7.4% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4832 мг | 20 мг | 2.4% | 0.6% | 4139 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.91 мг | 2500 мг | 5% | 1.3% | 1986 г |
| Кальций, Ca | 67.06 мг | 1000 мг | 6.7% | 1.7% | 1491 г |
| Кремний, Si | 0.416 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 7212 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2441 г |
| Натрий, Na | 14.15 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9187 г |
| Сера, S | 10.23 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9775 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 0.9% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 9.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 23069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 0.8% | 3082 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 2.9% | 912 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 3.3% | 779 г |
| Медь, Cu | 36.37 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 0.9% | 2750 г |
| Молибден, Mo | 1.806 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.7% | 3876 г |
| Никель, Ni | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.357 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.7% | 4053 г |
| Стронций, Sr | 13.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 117302 г | |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.2234 мг | 12 мг | 1.9% | 0.5% | 5372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.733 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.496 г | min 16.8 г | 157.7% | 41% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка зелень с лимоном составляет 384,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».