| Кабачок (Жарка) | 1268 г |
| Картофель (Жарка) | 974 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 125 г |
| Панировочные сухари | 128 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 7% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8% | 952 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 7.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 15.72 мг | 500 мг | 3.1% | 2.4% | 3181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 7.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.679 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.7% | 2033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 9% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 8.3% | 919 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9631 мг | 20 мг | 9.8% | 7.5% | 1019 г |
| Ниацин | 1.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.89 мг | 2500 мг | 16.6% | 12.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3342 г |
| Кремний, Si | 39.83 мг | 30 мг | 132.8% | 101.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1975 г |
| Натрий, Na | 53.92 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.1% | 2411 г |
| Сера, S | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2859 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 5.1% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 27.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1705 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.076 мкг | 10 мкг | 30.8% | 23.4% | 325 г |
| Литий, Li | 32.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 9.6% | 796 г |
| Медь, Cu | 119.33 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.1% | 838 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 6.2% | 1220 г |
| Никель, Ni | 3.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.334 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.2% | 2356 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22173 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.5% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 0.5212 мг | 12 мг | 4.3% | 3.3% | 2302 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.548 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».