Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный ролл

Шпинат 12 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 18 г
Помидор (томат), грунтовый 29 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Авокадо 18 г
Лаваш, из цельного зерна 24 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.4% 747 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3% 2305 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.4% 952 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.8 мкг 900 мкг 20.5% 14.4% 487 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 2.769 мкг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 7.4% 942 г
бета Криптоксантин 3.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.9% 709 г
Витамин В4, холин 103.2 мг 500 мг 20.6% 14.4% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 12.8% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 26.506 мкг 400 мкг 6.6% 4.6% 1509 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.7% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 10.13 мг 90 мг 11.3% 7.9% 888 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 5.9% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 4.2% 1667 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.436 мкг 50 мкг 16.9% 11.8% 593 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 24.2% 289 г
Витамин РР, НЭ 2.5937 мг 20 мг 13% 9.1% 771 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.43 мг 2500 мг 10.8% 7.6% 928 г
Кальций, Ca 86.8 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1152 г
Кремний, Si 5.054 мг 30 мг 16.8% 11.8% 594 г
Магний, Mg 32.16 мг 400 мг 8% 5.6% 1244 г
Натрий, Na 167.42 мг 1300 мг 12.9% 9% 776 г
Сера, S 102.77 мг 1000 мг 10.3% 7.2% 973 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 13.3% 528 г
Хлор, Cl 151.48 мг 2300 мг 6.6% 4.6% 1518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 2.741 мг 18 мг 15.2% 10.7% 657 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 4.1% 1728 г
Кобальт, Co 5.176 мкг 10 мкг 51.8% 36.3% 193 г
Литий, Li 5.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.3947 мг 2 мг 19.7% 13.8% 507 г
Медь, Cu 124.75 мкг 1000 мкг 12.5% 8.8% 802 г
Молибден, Mo 4.551 мкг 70 мкг 6.5% 4.6% 1538 г
Никель, Ni 2.524 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 18.809 мкг 55 мкг 34.2% 24% 292 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 31.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12788 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.1% 1724 г
Цинк, Zn 1.0507 мг 12 мг 8.8% 6.2% 1142 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.577 мг ~
Стигмастерол 0.231 мг ~
бета Ситостерол 8.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.327 г min 16.8 г 19.8% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичный ролл составляет 142,7 кКал.

  • Порция = 156 гр (222.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок